Pehea e kuke ai i keke a me nā ʻanuʻu e hana ai i keke

Pehea wau e hana ai i keke

Hiki i ke kanaka ke hauʻoli i ka hoʻomākaukau ʻana i kahi keke ʻono ma ka home ma ka hahai ʻana i nā hana maʻalahi.
Eia ke ʻano o ka hoʻomākaukau ʻana i ka keke.

XNUMX. ʻOhi ʻāpana:

• 2 a me ka hapalua kīʻaha palaoa
• He kīʻaha kō keʻokeʻo
• ʻO ka hapalua kīʻaha o ka pata i hoʻoheheʻe ʻia
• 3 hua nui
• he aniani waiu
• 2 teaspoon o ka pauka bakena
• He teaspoon o ka vanilla
• wahi paakai

XNUMX. Pumehana umu:

• E puhi mua i ka umu i XNUMX ° C.

XNUMX. Hoʻohui i nā mea hoʻohui:

• I loko o kahi kīʻaha nui, e hoʻokuʻi i ke kō a me ka pata i hoʻoheheʻe ʻia a hui ʻia.
• E hoʻohui i nā hua a hui maikaʻi.
• E hoʻohui i ka palaoa a me ka pauka bakena a hoʻomau i ka hui ʻana a hiki i ka puka ʻana o ka palaoa maʻemaʻe.
• E hoʻohui i ka waiū, ka vanilla a me ka paʻakai a hui pū a hiki i ka hui ʻana o ka hui.

XNUMX. Ka hoʻomākaukau ʻana i ka laʻana:

• E hamo i ka popo keke me ka pata a kāpīpī i ka palaoa i mea e maʻalahi ai ka puka ʻana o ka keke ma hope o ka pau ʻana.

XNUMX. Ka hana ʻana a me ka hoʻomoʻa ʻana i ka palaoa:

• E ninini i ka paila i loko o ka pā keke i hoʻomākaukau ʻia.
• E hoʻokomo i ka poʻi i loko o ka umu wela a waiho ʻia no XNUMX-XNUMX mau minuke a hiki i ka pau ʻana o ka keke a ʻulaʻula nā kihi.

XNUMX. Pehea e nānā ai i ka pae:

• E hoʻohana i kahi niho niho e nānā i ka paʻa o ka keke.
  Inā puka maʻemaʻe ka lāʻau me ka ʻole o ka palaoa, ua mākaukau ka keke.

XNUMX. ʻO ka hoʻoluʻu a me ka hoʻonani keke:

• E waiho i ka keke i loko o ka pā no XNUMX mau minuke ma mua o ka hoʻoili ʻana i kahi pahu hoʻomaha.
• Ma hope o ka maʻalili loa o ka keke, hiki iā ʻoe ke hoʻonani iā ​​​​ia me ke kokoleka, jelly, a i ʻole ka ʻūhā cream a me nā hua.

Me kēia mau ʻanuʻu maʻalahi, hiki i kekahi ke hana i kahi keke ʻono a lawelawe ʻia i ka ʻohana a me nā hoaaloha e hauʻoli i ko lākou manawa hui.

Ka papa inoa o nā mea e pono ai e hana i kahi keke

Pono ʻoe i ka nui o nā mea e hana ai i kahi keke ʻono, no laila pono ʻoe e loaʻa ka papa kuhikuhi kūpono.
Eia ka papa inoa o nā mea maʻamau no ka hana ʻana i kahi keke:

• Palaoa: Hoʻohana ʻia ka palaoa maʻemaʻe i ka hana ʻana i ka keke, no ka mea, hāʻawi ia i ke ʻano kūpono.
• Nā hua: Hoʻohana ʻia nā hua no ka hoʻopaʻa ʻana i nā meaʻai a hoʻohui i ke ʻano i ka keke.
• Sugar: hāʻawi i ka keke i kahi ʻono ʻono a hāʻawi iā ia i ke ʻano kūpono.
• Pāpaʻa: Hoʻohui ia i kahi ʻono ʻono a me ke ʻano o ka keke.
• Waiu: hoʻohana ʻia e hoʻomaʻū a palupalu ka keke.
• ʻO ka pauka paʻa: Hoʻohui ʻia i mea e pehu ai ka keke a lilo i mea like.
• Vanila: hoʻohui i kahi ʻono maikaʻi a ʻokoʻa i ka keke.
• Paʻakai: hoʻonui i ka ʻono o nā mea ʻē aʻe a hāʻawi i ke kaulike i ka keke.

Ma waho aʻe o nā meaʻai kumu, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kekahi mau mea'ē aʻe e hoʻopilikino i kaʻono a me ka hoʻonani o ka keke.
Eia kekahi mau laʻana:

• Ka pauka koko: no ka hana ʻana i ke keke kokoleka.
• Nā ʻalemona: e hoʻohui i kahi ʻono ʻokoʻa a me ke ʻano o ka keke.
• Nā hua maloʻo: e like me nā hua ʻulaʻula a i ʻole nā ​​ʻāpana maiʻa.
• Nā hua waina: e hoʻohui i kahi ʻono ʻokoʻa a me kahi pā o ka ʻono.
• Kalekaleka a caramel syrup: e hoʻonani i ka keke a hoʻohui i kahi ʻono ʻokoʻa.

E hōʻoia ʻoe i nā mea ʻai a pau ma mua o kou hoʻomaka ʻana e hana i kāu keke punahele, a mai poina e hoʻopili i nā ʻāpana i koi ʻia i loko o ka meaʻai e loaʻa ai ka hopena kūpono.

Kaʻina hana keke

He mea ʻono a makemake nui ka keke no nā poʻe he nui.
No ka hana ʻana i kahi keke maikaʻi a ʻono, pono ʻoe e hahai i kekahi mau ʻanuʻu.
Eia nā ʻanuʻu e hana ai i kahi keke e hōʻoiaʻiʻo i kahi hopena maikaʻi loa:

1. E hoʻomākaukau i nā meaʻai: E hōʻiliʻili i nā mea a pau e pono ai no ka keke e like me ka palaoa, ke kō, nā hua manu, ka pata, ka waiū, ka vanilla a me ka pauka bakena.
   E hōʻoia e ana pono i nā meaʻai a hoʻomākaukau iā lākou ma mua.
2. Hoʻohui i nā meaʻai: I loko o kahi kīʻaha nui, e hoʻohui i ke kō me ka pata a hiki i ka hoʻokumu ʻia ʻana o kahi hui ʻoluʻolu a homogeneous.
   E hoʻohui i nā hua a hui pū a hiki i ka homogenize.
   E hoʻomau i ka hoʻohui ʻana i ka palaoa a me ka waiū me ka mālie a hoʻomau i ka hui ʻana a hiki i ka hana ʻana o kahi hui homogeneous.
3. E hoʻomākaukau i ka pōʻai: E hamo i ka paila me ka pata a kāpīpī me kahi palaoa liʻiliʻi i ʻole e pili.
   Hiki nō hoʻi iā ʻoe ke kau i kahi pepa ʻili ma lalo o ka ʻōpala i mea e maʻalahi ai ka wehe ʻana i ka keke ma hope o ka pau ʻana.
4. Ka Paʻa Keke: E ninini i ka paila keke i loko o ka pā i hoʻomākaukau ʻia a pālahalaha loa.
   E hoʻomaʻamaʻa mua i ka umu i ka mahana i kuhikuhi ʻia i loko o ka papa ʻaina keke a hoʻokomo i ka ʻōpala i loko o ka umu.
   E hahai i ka manawa kuke i ʻōlelo ʻia i loko o ka meaʻai a nānā inā hana ʻia ka keke me ka lāʻau chopstick.
5. ʻO ka hui ʻana a me ka hoʻonani ʻana i ka keke: Ma hope o ka maʻalili loa o ka keke, e lawe mai i waho o ka ʻōpala a kau ma luna o kahi pā lawelawe.
   Hiki iā ʻoe ke hoʻonani i ka keke e like me ka makemake me kahi uhi o ka ganache, ka pata, ka kokoleka a i ʻole kāu mau huaʻai punahele.
6. E lawelawe a hauʻoli: Ma hope o ka hoʻonani ʻana i ka keke, hiki iā ʻoe ke ʻoki i loko o nā ʻāpana a lawelawe ʻia i nā malihini a i ʻole e loaʻa iā ia iho me ke kī a i ʻole ke kope.
   E hauʻoli i ka ʻono ʻono o ka keke ʻono āu i hana ai iā ʻoe iho a kaʻana like me kāu poʻe aloha.

Pono ka hoʻomaʻamaʻa a me ke ahonui i ka hana ʻana i keke nui.
E hahai pono i nā ʻanuʻu a nānā i ka huli ʻana o ka palaoa i keke ʻono a hoʻowalewale e pono ai ka hoʻoikaika ʻana.

Nā manaʻo no ka hoʻonani a me ka hōʻike ʻana i ka keke

ʻO ka keke kekahi o nā mea ʻono maikaʻi a makemake nui i nā mea a pau, akā i mea e kū ai a hoʻohiwahiwa i nā malihini, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kekahi mau manaʻo hou e hoʻonani a hōʻike i ka keke.
Eia kekahi mau manaʻo nui:

1. Ke hoʻohana nei i nā mea kūlohelohe: Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā hua hōʻoluʻolu e like me nā strawberries, nā kiwi, a me nā raspberry e hoʻonani i ka keke a hāʻawi iā ia i kahi paʻi o nā kala ʻālohilohi a me kahi ʻono hua ʻono.
2. Kiʻi kiʻi: Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ke kokoleka wai e kaha i nā ʻano hou a me nā mea hoʻonaninani ma ka ʻili o ka keke, e like me nā pua, nā puʻuwai, a i ʻole nā ​​kiʻi geometric.
3. ʻO ka hoʻopalapala ʻokoʻa: E hoʻomākaukau i kahi hoʻopalapala kūikawā no ka keke, e like me ka ʻaila me nā ʻono like ʻole, ka ganache kala, ka pīni kokoleka a i ʻole nā ​​​​biscuit i ʻoki ʻia.
   E kau i ka ʻoihana ma luna o ka keke e hoʻohui i kahi ʻono a me ka nānā.
4. ʻO Roses a me nā kukui: No ka hoʻohui ʻana i ka nani a me ka hauʻoli i ka keke, hiki iā ʻoe ke kau i hoʻokahi a ʻelua mau rose kūlohelohe nani i waenakonu o ka keke.
   Hiki iā ʻoe ke kau i kahi kukui i hoʻonani ʻia ma luna e hāʻawi i kahi leʻaleʻa hauʻoli.
5. Hoʻonohonoho i nā mea hoʻopiha: Hiki iā ʻoe ke hoʻonohonoho i ka hoʻopiha keke me ka nani, e like me ke kau ʻana i nā papa ʻaina like ʻole o ka ʻaila, nā huaʻai, a i ʻole kāu mau meaʻono punahele.
   Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka ʻuala a i ʻole ka jam ma waena o nā hoʻopiha e hoʻohui i ka ʻono hou.

Nā ʻano keke kaulana

Nui nā ʻano keke kaulana i makemake nui ʻia e nā poʻe a puni ka honua.
Loaʻa i kēlā me kēia ʻano kona ʻono ponoʻī a me kona ʻano, kahi e hoʻokaʻawale ai kēlā me kēia keke i kona ʻano ponoʻī.
Eia kekahi mau ʻano keke kaulana.

• Keka kokoleka: ʻO ka keke kokoleka kekahi o nā ʻano keke kaulana loa, no ka mea, ʻo kona ʻono momona o ke kokoleka ka mea hoihoi i nā mea he nui.
  Hoʻokaʻawale ʻia ia e kona ʻano palupalu a me kona ʻono ʻokoʻa.
• Vanilla Cake: ʻO Vanilla Cake kahi mea maʻamau a aloha ʻia e nā mea āpau.
  Loaʻa iā ia kahi ʻono vanilla maikaʻi e hāʻawi iā ia i kahi ʻano ʻokoʻa a me kahi ʻala ʻono loa.
• Lotus Cake: Aia i loko o kēia ʻano keke ka palaoa momona me kahi ʻono lotus ʻokoʻa.
  Hāʻawi kēia ʻono kūʻokoʻa i ka keke i kahi ʻono ʻono a hoʻowalewale.
• Kāleka Kāleka: He mea kū hoʻokahi ka keke kāloti i ka hoʻohui ʻia ʻana o nā kāloti kuʻi iā ia, e hāʻawi ana i kahi ʻano maʻa a me ka ʻono ʻokoʻa.
  Hoʻomākaukau pinepine ʻia me ka hoʻohui ʻana i nā walnuts a i ʻole nā ​​​​waina waina e hāʻawi i kahi ʻono hou.
• Kake Huaʻai: Ua hoʻomākaukau ʻia ka keke huaʻai me ka hoʻohana ʻana i nā hua like ʻole e like me ka strawberry, blueberries, maiʻa, a me ke kiwi.
  Hoʻohui nā hua i ka ʻono hōʻoluʻolu a me ke kala nani i ka keke.
• Keke ʻaoʻao ʻeleʻele: Aia i loko o kēia ʻano keke nā ʻāpana kokoleka ʻeleʻele i hoʻoheheʻe ʻia, e hāʻawi ana i kahi ʻono momona a ʻokoʻa.
  Hāʻawi pinepine ʻia me ka wai kokoleka wela.

Pehea wau e hana ai i kahi keke ʻala a palupalu?

Nui nā ala e hana ai i kahi keke ʻono, ʻoluʻolu a palupalu.
ʻOi aku ka maikaʻi e hahai i ke ʻano kuʻuna e loaʻa ai ka hopena kūpono.
Eia kekahi mau hana maʻalahi e hiki ke hoʻokō i kēia pahuhopu:

XNUMX. E hoʻomaʻamaʻa mua i ka umu i kahi mahana i hoʻonohonoho ʻia a hamo i kahi pahu keke me ka pata a kāpīpī me ka palaoa.
XNUMX. I loko o kahi kīʻaha nui, e kuʻi i ka pata a me ke kō a hiki i ka maʻalahi o ka hui ʻana.
XNUMX. E hoʻohui i nā hua a hoʻomau i ka paʻi a hiki i ka hui ʻana o ka hui.
XNUMX. I loko o kahi kīʻaha kaʻawale, e hui pū i ka palaoa me ka paʻakai a me ka paʻakai.
XNUMX. E hoʻohui mālie i nā mea maloʻo i ka hui mua, e hoʻoulu mau a hiki i ka hui maikaʻiʻana.
XNUMX. E ninini i ka paila i loko o ka pā keke i hoʻohana ʻia, e hoʻopiha iā ia ma kahi o XNUMX/XNUMX o kona hiki.
XNUMX. E kau i ka popo keke i loko o ka umu preheated a e hoʻomoʻa no kahi manawa ma muli o ke ʻano a me ka nui o ka keke.
XNUMX. E hoʻāʻo i ka mākaukau o ka keke ma ka hoʻokomo ʻana i kahi lāʻau i waenakonu o ka keke, inā puka maʻemaʻe a laila ua mākaukau ka keke.
XNUMX. E ʻae i ka keke e hoʻaalili iki i loko o ka pā ma mua o ka hoʻoili ʻana i ka pā hoʻoluʻu.

Hiki iā ʻoe ke hoʻonani i ka keke e like me kou makemake me ka ʻaila, kokoleka a i ʻole kāu hua punahele.
E hauʻoli i ka hoʻomākaukau ʻana i kahi keke ʻono a kaʻana like me kou ʻohana a me nā hoaaloha!

ʻEhia mau hua i loko o ka keke?

ʻOkoʻa ka nui o nā hua i loko o ka ʻai keke ma muli o ka nui o ka keke a me nā makemake o kēlā me kēia kanaka.
ʻO ka hapa nui, hoʻohana ka nui o nā meaʻai ma kahi o 3-4 mau hua no kēlā me kēia keke nui.
Eia nō naʻe, hiki iā ʻoe ke hoʻololi i ka helu o nā hua e like me ka makemake, ma ka hoʻonui a hoʻemi paha.
ʻO ka hoʻohui ʻana i nā hua hou e hāʻawi i ka pōpō i ka palupalu a me ka makū, ʻoiai ʻo ka hōʻemi ʻana i ka helu hiki ke hopena i kahi keke liʻiliʻi a liʻiliʻi.
No laila, e ʻoluʻolu e hoʻololi i ka nui o nā hua e like me kou makemake a me kou makemake.

He aha nā mea e hoʻohui ai i ka pōʻai sponge?

ʻO nā mea hoʻohui ʻia ʻo Sponge Cake he hua manu, ke kō, ka wai i hoʻolapalapa ʻia, ka palaoa, ka pauka baking, ka paʻakai a me ka extract vanilla.
Hāʻawi kēia mau meaʻai i ka pōʻai sponge i kona ʻono ʻokoʻa a me ka māmā a me ke ʻano crunchy.
E hoʻohui like i nā mea ʻai a pau a me ka mālie a hiki i ka hana ʻana o kahi pā keke.
Hoʻomoʻa ʻia ka palaoa i loko o ka umu a ʻae ʻia e hoʻolili ma mua o ka lawelawe ʻana.
Hoʻohana ka hapa nui o nā meaʻai maʻamau i nā meaʻai like, akā hiki ke hoʻohui ʻia a hoʻololi paha i kekahi mau mea e like me ka makemake, e like me ka hoʻololi ʻana i nā mea ʻono ʻē aʻe no ka vanilla a me ka hoʻohui ʻana i ka koko e hana i kahi keke kokoleka.

ʻEhia kīʻaha kō no ka keke?

I ka hoʻomākaukau ʻana i kahi keke, paʻakikī paha ʻoe e hoʻoholo i ka nui o ke kō e pono ai e loaʻa kahi ʻono kūpono a kaulike.
He kuleana koʻikoʻi ke kō i ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka ʻono a hāʻawi i ka palupalu o ka keke a me ka pepa.
No laila, he mea nui e ʻike i ka nui o ke kō e hōʻoia i ka holomua o kāu hoʻomākaukau.

Hoʻohana mau ʻia nā kīʻaha ma ke ʻano he ana maʻamau i ka hoʻomākaukau keke.
Eia nō naʻe, ʻokoʻa ka nui o ke kō ma muli o ke ʻano keke a me kāu makemake pilikino.
Eia kekahi mau alakaʻi kōkua no ka hoʻoholo ʻana i ka nui o ke kō āu e pono ai:

1. Kake ʻono a ikaika: Pono ʻoe i XNUMX kīʻaha a ʻoi aku paha o ke kō e loaʻa ai kahi ʻono momona a ʻoluʻolu.
2. Keke ʻono ʻono: Hiki ke hoʻohana ʻia hoʻokahi kīʻaha a i ʻole hoʻokahi a me ka hapalua kīʻaha kō no ka hopena ʻono.
3. ʻO ka keke haʻahaʻa-sugar: Inā makemake ʻoe i kahi keke ʻono liʻiliʻi, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka hapalua kīʻaha a i ʻole ka hapahā kīʻaha kō.

ʻOiaʻiʻo, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻāʻo ʻana me nā ʻōlelo aʻoaʻo a hoʻoponopono iā lākou e like me kāu makemake pilikino.
E hauʻoli i ka hoʻomākaukau ʻana i ka keke a hauʻoli i kona ʻono ʻono!

Pehea au e hana ai i keke me ka hua ole?

ʻO ka keke kekahi o nā mea ʻono i makemake nui ʻia e nā kānaka a pau, akā maʻi kekahi poʻe i nā hua manu a makemake ʻole paha e ʻai ia no ke olakino a pilikino paha.
Inā ʻoe e ʻimi nei i kahi ala e hana ai i kahi keke me ka hoʻohana ʻole ʻana i nā hua manu, aia kekahi mau mea hoʻololi hiki iā ʻoe ke hoʻohana no ka loaʻa ʻana o kahi hopena maikaʻi loa:

• E hoʻohana i ka Yogurt ma kahi o nā hua manu: Hiki iā ʻoe ke hoʻololi i XNUMX/XNUMX kīʻaha o ka yogurt maoli no kēlā me kēia hua.
  Hāʻawi ʻo Yogurt i ke ʻano like me ka keke a kōkua i ka loaʻa ʻana o ka makū maikaʻi loa.
• E hoʻohana i ka maiʻa: Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka hapalua o ka maiʻa mashed ma kahi o kēlā me kēia hua.
  Hoʻonui ka maiʻa i ka wai a hoʻohui i kahi ʻono ʻono i ka keke.
• E hoʻohana i ka vanilla extract: ʻO ka vanilla homemade kahi pani maikaʻi loa no nā hua i loko o kahi keke.
  Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i XNUMX teaspoon o ka vanilla extract ma kahi o kēlā me kēia hua.
• E ʻimi i nā mea ʻai kuʻekuʻe kūikawā me ka ʻole o nā hua manu: Nui nā mea hoʻomaʻamaʻa hana hana me ka ʻole o nā hua.
  I ka huli ʻana ma ka pūnaewele, e ʻike ʻoe i nā ʻano hoʻomaʻamaʻa hoihoi e hoʻohana ana i nā mea pani hua manu.

Pehea wau e hana ai i kahi keke liʻiliʻi?

Inā makemake ʻoe e hana i kahi keke liʻiliʻi e leʻaleʻa iā ʻoe iho a lawelawe paha i nā malihini liʻiliʻi, eia kekahi mau ʻanuʻu hiki iā ʻoe ke hahai:

1. Mea Hana:

• 1 kīʻaha palaoa.
• 1/2 kīʻaha kō.
• 1/4 kīʻaha o ka pata i hoʻoheheʻe ʻia.
• 1/2 kīʻaha waiu.
• 1 hua manu.
• 1/2 teaspoon o ka pauka bakena.
• He teaspoon o ka vanilla.

2. Nā ʻanuʻu:

• I loko o kahi kīʻaha, e hui pū i ka palaoa, ke kō, a me ka pauka baking.
• E hoʻohui i ka hua manu, ka waiū, ka pata a me ka vanilla i ke kīʻaha.
• E hoʻohui maikaʻi i nā mea a pau a hiki i ka loaʻa ʻana o kahi paʻi homogeneous.
• E puhi mua i ka umu i ka mahana o 180 degere Celsius.
• E hoʻokomo i ka palaoa i loko o nā pahu muffin liʻiliʻi.
• E hoʻokomo i nā ʻōpala i loko o ka umu a waiho no 15-20 mau minuke, a i ʻole a mākaukau nā muffins a lilo i gula.
• E waiho i ka keke ma mua o ka lawelawe ʻana a me ka hoʻonani ʻana e like me ka makemake.

Hiki paha iā ʻoe ke hoʻohui i nā ʻano like ʻole i ka keke ma ka hoʻohui ʻana i nā ʻāpana kokoleka a i ʻole nā ​​hua maloʻo i ka hui ʻana i nā meaʻai.
Hiki iā ʻoe ke hoʻonani i nā keke me ke kokoleka, ka ʻaila a i ʻole ka pauka kō.
E hauʻoli i ka hoʻomākaukau ʻana i ka keke liʻiliʻi ʻono a kaʻana like me kāu poʻe aloha!

I ka manawa hea e wehe ʻia ai ka umu ma ka keke?

Ke hoʻomoʻa i kahi keke i ka umu, he mea nui e ʻike i ka manawa kūpono e wehe ai i ka umu a nānā inā ua mākaukau ka keke.
Inā wehe koke ʻoe i ka puka umu ma mua o ka pau ʻana o ke kaʻina kuke, hiki ke hāʻule ka keke.
Ke wehe ʻia ka puka o ka umu, lele koke ka ea anuanu i loko o ka umu, kahi e hoʻopilikia ai i kona mahana e kū nei a keʻakeʻa i ka ulu a me ke kiʻekiʻe o ka keke.

No laila, ʻōlelo ʻia e waiho ʻia ka keke i loko o ka umu i pani ʻia no ka liʻiliʻi o 3/4 o ka manawa bakena i ʻōlelo ʻia ma ka papa.
Ke nānā ʻana i ka mākaukau o ka keke, inā makemake hou ia i ka bakena, e kali ma kahi o 5-10 mau minuke ma mua o ka wehe hou ʻana i ka umu.

Eia kekahi, eia kekahi mau ʻōlelo aʻoaʻo hou e hiki ke hoʻohana ʻia i ka wā e kālua ai i ka keke:

• Inā ʻike koke ʻia ka ʻeleʻele ma luna, akā manaʻo ʻoe he manawa hou aʻe e hoʻomoʻa ai, pono e uhi ʻia ka keke me ka foil e pale ai i ke ahi.
• ʻOi aku ka maikaʻi o ka waiho ʻana i ka puka i pani ʻia i loko o ka umu no ka lōʻihi e hiki ai ke mālama i ka mahana o ka umu a hōʻoia i ka holomua o ka hana baking.
• Inā ʻoe e hoʻohana ana i ka pā ʻeleʻele no ka kuke ʻana i ka keke, ʻoi aku ka maikaʻi e hoʻohaʻahaʻa iki i ka mahana o ka umu ma mua o ka mea i ʻōlelo ʻia ma ka papa ʻaina.
• Manaʻo ʻia e hōʻoia i ka pono o ka pauka bakena i kēlā me kēia manawa e hoʻomākaukau ai ʻoe i ka keke, no ka mea ʻo kēia mea hoʻohui kekahi o nā mea nui e hōʻoia ai i ka holomua o ka keke.

I ka pōkole, he mea nui e hoʻoholo i ka manawa kūpono e wehe ai i ka umu no ka keke.
Pono ʻoe e hoʻomanawanui a kali a pau ka keke ma mua o ka wehe ʻana i ka umu.
Ma ka hahai ʻana i kēia mau ʻōlelo aʻoaʻo a me nā ʻōlelo aʻoaʻo, e loaʻa iā ʻoe kahi keke kūleʻa a maikaʻi hoʻi i hui pū ʻia a paʻa.

He aha ke keʻokeʻo keʻokeʻo?

1. ʻAno Palaoa: ʻO ke kala o ka keke keʻokeʻo e hilinaʻi nui ʻia i ke ʻano o ka palaoa i hoʻohana ʻia.
   ʻOi aku ka maikaʻi o ka hoʻohana ʻana i ka palaoa keʻokeʻo maikaʻi i haʻahaʻa i ka protein, no ka mea, hāʻawi ia i kahi kala keʻokeʻo keʻokeʻo.
2. ʻO ke kō keʻokeʻo: Hoʻopili pū ke kō keʻokeʻo i ke kala o ka keke, no ka mea, kōkua ia i ka hoʻohui ʻana i ke kala keʻokeʻo a me ka ʻālohilohi.
   ʻOi aku ka maikaʻi o ka hoʻohana ʻana i ke kō keʻokeʻo i hoʻomaʻemaʻe ʻia no kahi keke keʻokeʻo nani.
3. Mea Waiwai: ʻO nā hua manu, ka waiū, ka pata a i ʻole ka aila kekahi mau mea wai e hoʻohana ʻia i ka hana keke.
   Hāʻawi kēia mau mea wai i ka hoʻohui ʻana i ka makū a me ka ʻālohilohi i ka keke, e loaʻa ai kahi waihoʻoluʻu keʻokeʻo.
4. Ke hoʻohana nei i ka pauka koko: I ka hana ʻana i ke keke kokoleka keʻokeʻo, hoʻohana ʻia ka pauka koko bleached, kahi i hana ʻia i ka koko e wehe i ka waihoʻoluʻu ʻeleʻele, i hiki ke loaʻa kahi kala keke keʻokeʻo.
5. ʻO ke ala kūpono o ka kuke ʻana: ka hana ʻana i ka palaoa ʻo ke keke keʻokeʻo kekahi o nā ʻano keke kaulana loa a kaulana hoʻi a puni ka honua.
   ʻO ka nīnau: he aha ke keʻokeʻo keʻokeʻo? Loaʻa ke kala keʻokeʻo i loko o ka keke ma nā ʻano he nui.
   Eia kekahi mau kumu keʻokeʻo o ka keke.

• Ke hoʻohana nei i ke kō keʻokeʻo maikaʻi: Hoʻohana ʻia ke kō keʻokeʻo maikaʻi i ka hoʻomākaukau ʻana i ka keke keʻokeʻo, no ka mea e hāʻawi i ke kala keʻokeʻo kūʻokoʻa.
• Hoʻohana i nā hua keʻokeʻo me ka ʻole o nā yolks: Hoʻohana ʻia nā hua keʻokeʻo i ka hoʻomākaukau ʻana i ka keke keʻokeʻo, me ka hoʻohui ʻole ʻana i nā yolks.
  Hāʻawi kēia i ke kala keʻokeʻo maʻemaʻe a nani.
• Ke hoʻohana nei i ka pauka bakena keʻokeʻo: Hoʻohana ʻia ka pauka bakena keʻokeʻo i ka hoʻomākaukau ʻana i ka keke keʻokeʻo, e kōkua ana i ka loaʻa ʻana o kahi kala keʻokeʻo maʻemaʻe.
• ʻO ke ʻano o ka hui ʻana: ʻO ke ʻano o ka hui ʻana i nā mea hoʻohui e pāʻani i ka loaʻa ʻana o ke kala o ka keke keʻokeʻo.
  ʻOi aku ka maikaʻi o ka hoʻohui ʻana i nā mea kanu me ka mālie a me ka mālie e pale i ka hoʻokumu ʻana o nā ea ea e hiki ke hoʻopili i ke kala o ka keke.

ʻO ka pōkole, pili ka waihoʻoluʻu o ka keke keʻokeʻo i nā kumu he nui e like me ka hoʻohana ʻana i ke kō keʻokeʻo, nā hua keʻokeʻo wale nō, a me ka pauka bakena keʻokeʻo, me ke ʻano hui pono.
ʻO ka hui pū, hāʻawi kēia mau mea i ka pōpō i kona nani oval kupaianaha.

Ehia puna o ka pauda bakena i loko o ka keke?

ʻO ka nui o ka pauka bakena i hoʻohana ʻia i loko o nā keke he mea koʻikoʻi ia i ka hana ʻana a me ka hū.
E hoʻohana i ka nui kūpono o ka pauka bakena e puhi i ka ea i loko o ka paila palaoa a hāʻawi i ka keke i kahi ʻano māmā a palupalu.
No nā hualoaʻa maikaʻi loa, ʻōlelo ʻia e hoʻohui i XNUMX a XNUMX punetēpē o ka pauka bakena no ke kīʻaha palaoa.
Eia nō naʻe, ʻo ka hoʻohana ʻana i ka pauka bakena i loko o ka keke e pili ana i ke ʻano a me ka nui o ka meaʻai.
No laila, ʻōlelo ʻia e nānā mau i nā ʻōlelo kuhikuhi kikoʻī no ka loaʻa ʻana o nā hopena maikaʻi loa.

Pehea ʻoe e hoʻāʻo ai i ke oʻo o ka keke kumu?

ʻO ka hoʻāʻo ʻana i ka mākaukau o ka keke kumu kekahi o nā mea nui i ka wā e hoʻomākaukau ai i nā mea ʻono.
Nui nā ala e kōkua ai i ka hoʻoholo ʻana i ka mākaukau o kahi keke a haʻi iā ʻoe i ka wā e lawe ai i waho o ka umu.
Eia kekahi mau ala maʻamau e hoʻāʻo ai no ka pau ʻana o kahi keke kumu:

1. ʻO ka hoʻāʻo lāʻau: E hoʻokomo i kahi ʻoki lāʻau a i ʻole kahi pahi lahilahi i waenakonu o ka keke.
   Inā puka maʻemaʻe a maloʻo ka lāʻau, ua pau ka keke a mākaukau e puka i waho o ka umu.
2. Ho'āʻo paʻi: E kaomi mālie i ke kikowaena o ka keke me kou manamana lima.
   Inā emi hou ka keke, hōʻike kēia ua hana maikaʻi.
   Eia nō naʻe, inā ʻike ʻia ka manamana lima, ʻaʻole lawa paha ka moʻa.
3. Ka ho'āʻo paʻa: E hoʻopā iki i ka keke i waenakonu.
   Inā paʻa a ʻaʻole e neʻe nui, a laila ua oo loa.

E hoʻomanaʻo, loaʻa paha iā ʻoe kahi ala punahele ʻē aʻe e hoʻāʻo ai i ka mākaukau o ka keke, no laila e ʻoluʻolu e hoʻohana.
ʻO ka mea nui, ʻo ia ka hōʻoia ʻana ua lawa ka keke ma mua o ka lawelawe ʻana a hoʻonani iā ​​ia ma ke ʻano āu e makemake ai.

Pehea wau e hana ai i keke me ʻekolu mau mea?

Inā makemake ʻoe e hana i kahi keke wikiwiki a ʻono me ʻekolu mau meaʻai wale nō, eia kahi meaʻai maʻalahi a noʻonoʻo.
Hoʻohana kēia meaʻai i nā hua manu, ka palaoa a me ke kō ma ke ʻano nui.

Eia nā ʻanuʻu no ka hana ʻana i ka keke me ʻekolu mau meaʻai:

1. E hoʻomaʻamaʻa mua i ka umu a 180 ° C, e lawe i kahi pā bakena a palaki iā ia me ka pata i ʻole e pipili.
2. I loko o kahi kīʻaha nui, e hoʻokuʻu i nā hua a hiki i ka māmā o ke kala a me ka pua.
   Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka mea hoʻoheheʻe hua uila no ka wikiwiki ʻana i kēia kaʻina hana.
3. E hoʻohui i ka palaoa a me ke kō i nā hua a hui maikaʻi a hiki i ka loaʻa ʻana o kahi paʻi homogeneous.
   Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka puna lāʻau a i ʻole ka whisk no kēia hana.
4. E ninini i ka hui ʻana i loko o ka pā bakena i hoʻomākaukau ʻia a hoʻopiha i ka XNUMX/XNUMX wale nō o ke kiʻekiʻe.
   ʻO kēia ka mea e hiki ai i ka keke ke hoʻonui a ulu i ka wā e kuke ai.
5. E kau i ka pā i loko o ka umu a waiho ʻia no 25 a 30 mau minuke, a i ʻole a ʻulaʻula ke kala o ka keke a hiki iā ʻoe ke hoʻokomo i kahi lāʻau i waenakonu o ka keke a huki ʻia i waho me ka ʻole o ka palaoa e pili ana.
6. Wehe i ka pōpō mai ka umu a hoʻomaha iki ma mua o ka lawelawe ʻana.
   Hiki iā ʻoe ke ʻoki i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi a hoʻonani iā ​​​​ia me ka pauka kō a i ʻole nā ​​hua e hoʻohui i kahi paʻi maikaʻi o ke kala.

Me kēia meaʻai maʻalahi, hiki iā ʻoe ke hana i ka keke ʻono a me ka waha i ka manawa pōkole.
E hoʻāʻo iā ia i kēia lā a e kahaha ʻoe i ka hopena kupaianaha hiki iā ʻoe ke hoʻokō me ʻekolu mau meaʻai!

E kālua anei ka keke mai luna a lalo?

He meaʻai ʻono ka hoʻomoʻa keke keke e ʻai ai nā kānaka a pau i nā manawa like ʻole.
A ke kālua ʻia ka keke, ʻo ka nīnau e kū mai ana, pono anei e kālua ʻia ka keke mai luna a lalo? ʻO ka pane e pili ana i ke ʻano keke i makemake ʻia a me ka hopena i makemake ʻia i ka hopena.
Aia kekahi mau pono a me nā noʻonoʻo pono e noʻonoʻo ʻia i ke koho ʻana i ke ʻano o ka hoʻomoʻa ʻana i ka keke mai luna a lalo, a ʻo ia hoʻi:

• ʻO ka hoʻomoʻa ʻana i ka keke mai luna a lalo e kōkua i ka hoʻohele ʻana i ka wela, ʻoiai ʻo ka kuke ʻana ma luna e hoʻomoʻa i ka piko o ka keke a pale aku i ke ahi, ʻoiai ʻo ka kuke ʻana ma lalo e hoʻomoʻa i ka loko o ka keke.
• ʻO ka hoʻomoʻa ʻana i ka keke mai luna a ma lalo e kōkua i ka hoʻokumu ʻana i kahi crunchy a cohesive o waho crust, e hāʻawi i ka keke i kahi ʻono a me ke ʻano.
• I ka manawa like, hiki ke hoʻohana wale ʻia ke ʻano keke-luna inā makemake ʻia kahi keke ʻoluʻolu a pulu ma loko me ka ʻole o ka ʻōpala i waho.